Čokoladna torta s kokosom
Dragi moji, Gladuša je proslavila svoj prvi rođendan! Još uvijek zbrajam dojmove i često se pitam je li ovo sve samo jedan divan san. Kada se samo sjetim koliko mi…
Share
Posts by author
Gladuša
148 posts
Njoki od muškatne tikve
Jednom sam već pisala koliko sam se nekad divila mamama i bakama koje kod kuće sve izrađuju same; tjesteninu, kore za lazanje, njoke i druge slične stvari. Sve je to…
Share
Vegetarijanske lazanje od pira
Često gledam kulinarske emisije na 24Kitchen-u, a još od vremena “Golog kuhara”, obožavam Jamie Olivera. U novije vrijeme snimio je serijal s vegetarijanskim jelima koji je genijalan i jako inspirativan.…
Share
Lažni cheesecake od muškatne (butternut) tikve
Dogodi li vam se ponekad da se toliko zanesete razmišljajući o nekim novim receptima, da tokom noći sanjate sastojke i metode koje biste mogli iskoristiti? Molim vas odgovorite potvrdno, jer…
Share
Pizza od batata
Kada bi me netko tražio da nabrojim 5 najdražih namirnica onda bi među njima definitivno bio batat. Otkad se, u zadnjih par godina, pojavio na našem tržištu i u uzgoju,…
Share
Varivo od kelja i slanutka
Nakon ljeta i laganih jela s ribom, morskim plodovima i tikvicama, došlo je vrijeme da zagrijemo organizam pravim jesenskim varivima. Pravo sam dijete ljeta i obično pri njegovom završetku samo…
Share
Carbonara s pestom i graškom
Jeste ikad pokušali spojiti pire od graška i pesto od bosiljka? E pa ja jesam i opet ću! 🙂 Kombinacija slatkog graška i osvježavajućeg bosiljka veoma me ugodno iznenadila. Sve…
Share
Rižoto od škampa
Ljeto je iza nas, lijenost više nije opravdana i vrijeme je da se opet zagriju kuhače. Netom prije odlaska na godišnji, kao uvertiru za uživanje u hrani, napravila sam rižoto…
Share
Vegetable stock
In the very beginnings of my cooking, I learned that I always had to have one, almost magical, cooking ingredient in the fridge that is versatile and endlessly useful: the…
Share
Povrtni temeljac
U samim početcima mog kuhanja, naučila sam da u frižideru uvijek moram imati jedan, gotovo čaroban sastojak za kuhanje, raznovrstan i beskrajno koristan: temeljac. Nezamjenjiv je u pripremi rižota, raznih…
Share