Jednostavna riba iz pećnice – pagar
Iza nas su dvije godine koje su promjenile mnoge živote, a te su promjene nažalost zahvatile i vrijednu granu ribarstva i akvakulture. Također, potrošačke navike utječu na neodržive razine izlovljavanja…
Share
Umak od rajčice (šalša) iz pećnice
Kako prvi topli dani postaju sve duži, tako moje vrijeme provedeno u kuhinji postaje sve kraće, a ja sve više bježim izvan kuhinje. Zovu fast food-a svakako želim odoljeti pa…
Share
Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom
Ako sam se u nečemu zaista pronašla, kada je riječ o kuhanju, onda je to zasigurno izrada domaće tjestenine i uživanje u istoj. Otkada sam shvatila da mi to nekako…
Share
Voćni biskvitni kolač, skoro k’o bakin
Od samog djetinjstva sam bila veliki obožavatelj biskvitnih kolača koje su pekle moje bake. Još uvijek se sjećam kako sam odvajala voće od biskvita da mi ne kvari doživljaj kolača…
Share
Pici tjestenina s rikulom
Ovo bih jelo mogla jesti svaki dan, bez da mi ikada dosadi; pogodno je za razne improvizacije i upravo zato ga volim! Iako se nikad nisam pronašla u miješenju tijesta,…
Share
Rezanci od cikle
Već i ptice na grani znaju koliki sam obožavatelj tikvica i “rezanaca” od tikvica, no sada sam otkrila koliko mogu biti fantastični slični recepti s ciklom! Otkad je Kenwood spiralizator…
Share
Kremšnite od pirovog brašna s kremom od batata
Sjećam se još iz studentskih dana, jednog posjeta sajmu domaćih proizvoda, kada je batat tek postajao “in” i mnogima je bio velika nepoznanica. “Kakav je to krumpir u boji?” Osim…
Share
Božićni kolač od čokolade i naranče bez brašna
Sigurna sam da svi ljubitelji lampica, borova, božićnih ukrasa, pjesama i filmova odvrnu od sreće kada se približimo prosincu. Ja sam jedna od njih, priznajem! Iako nisam sklona gomilanju recepata…
Share
Bao buns – peciva od pira kuhana na pari
Ne poznajem tog obožavatelja azijske hrane koji ne voli bao bunse. Ta čudesna peciva, lagane i prozračne strukture su mi omiljeno predjelo prije nego li navalim na lonac Ramen rezanaca…
Share
Pita od jabuka s prhkim tijestom s maslinovim uljem
Nisam inače fan hladnih dana, ali neopisivo se veselim ranoj jeseni i njenim plodovima. Ako bi me pitali da vam opišem najljepši dan u prirodi, taj bi definitivno bio okupan…
Share