Domaća tjestenina u boji (“Tricolore”)
Ovo je recept za sve ljubitelje šarene tjestenine! Osim što na ovakav način dobijemo dodatne arome, izlazimo iz okvira “obične” tjestenine, uvijek pripremane na isti način. Otkad sam vidjela s…
Share
Cijelo “butterfly” pile na roštilju s grčkim umakom
S dolaskom ljepšeg vremena, parkovi su se napunili ekipom i svuda miriše roštilj (i ćevapi). To me inspiriralo da pronađem način kako napraviti dobar roštilj kod kuće kada ne posjeduješ…
Share
Quiche (slana pita) sa šparogama i ricotta sirom
Ovo je pravo jelo s kojim možemo dočekati proljeće i iskoristiti, meni najdraže, šparoge. Kada sam zavirila u odjel Voće i Povrće u Eurospinu, odmah mi je sinula na pamet…
Share
Mesna štruca s mljevenom puretinom
U našoj kući, ovaj recept zovemo “Alekova mesna štruca” – za njenu pripremu je uvijek on odgovoran te sam ovaj put pažljivo slušala njegove upute (naravno, uz par mojih posebnih…
Share
Jednostavan recept za Uskrs – ružičasta punjena jaja
Dok je mojim prijateljima i rodbini u sjevernim krajevima Hrvatske pojam uskršnjeg doručka šunka u tijestu, hren, rotkvice i mladi luk (uzmimo u obzir da sam nešto i zaboravila), mi…
Share
Rižine rolice s tofuom i povrćem
Već sam među svojim kolegama poznata po “lovačkim” ručkovima – svi sastojci koji već lagano propadaju u frižideru, nađu se u mom ručku. Jedan od meni najdražih sastojaka, koji često…
Share
Cheesecake
Preko nekoliko puta sam pokušala napraviti cheesecake koji bi imao lijepu kremastu teksturu, a koji se ne bi presušio. Zaključila sam da je ključ u pari koja se stvara u…
Share
Otvorena pita (galette) s borovnicama
Ovo je samo još jedna verzija mog najdražeg kolača – galettea s borovnicama. U prethodnim receptima sam koristila kokosovo ulje, koje sam sada zamijenila maslacem bez laktoze. Moram priznati, ponekad…
Share
Domaće lazanje s mljevenom puretinom
Ovo su vjerojatno najbolje lazanje koje sam ikada napravila! Priprema je trajala nešto duže jer sam imala veliku želju napraviti sve od nule – domaće listove i bešamel. Bolonjez se…
Share
Torta za Valentinovo s rozom čokoladom
Moja prva torta na 4 kata! Budući da nisam pretjerani ljubitelj slatkog i kremastih kolača, a pogotovo nisam stručnjak za izradu svečanih torti, uvijek sam se divila kolegama koji nižu…
Share