Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Deserti
  • Recepti

Čokoladna torta s kokosom

  • No comments
  • 3 minute read
  • 3.2K views
  • Gladuša
Čokoladna torta s kokosom - Gladuša.com godišnjica
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Dragi moji,

Gladuša je proslavila svoj prvi rođendan! Još uvijek zbrajam dojmove i često se pitam je li ovo sve samo jedan divan san. Kada se samo sjetim koliko mi je hrabrosti trebalo da se upustim u ovu priču… Uvijek sam promatrala druge ljude kako stvaraju nešto svoje i maštala kako ću jednog dana to i sama raditi. Hranu “proučavam” još od vremena prije studija, no veliki se preokret dogodio kada sam primjetila da mi organizam šalje poruke kako nešto hitno moram promijeniti s navikama. Odlučila sam stati na loptu i počela se zdravije hraniti.

Oduvijek sam voljela isprobavati nove stvari, kombinirala sam i izmišljala recepte, pa sam negdje na pola puta shvatila da me to zaista čini sretnom. Trenutak u kojem sam odlučila da je vrijeme da Gladuša izađe iz ormara, promijenio mi je život na bolje. Podrška koju imam od svih vas, neprocijenjiva je, svaki dan me gura naprijed i radi nje želim biti sve bolja. Hvala vam!

Ništa se u životu ne može garantirati, ali voljela bih da Gladuša doživi još puno rođendana. A kakav bi to bio rođendan bez kolača – loš, zar ne?

Zato sam za ročkas napravila jednu jednostavnu bezglutensku tortu s čokoladom i kokosom, inspiriranu lažnim cheescakeom od tikve. Može poslužiti i kao desert na božićnom ručku-meni sigurno hoće. 🙂

Sastojci:

Podloga:

  • 200 g bezglutenskih keksa
  • 50 g kokosovog ulja
  • 1 jaje

Krema:

  • 500 ml kokosovog mlijeka u limenci
  • 200 ml vode
  • 100 g javorovog sirupa
  • 1 žličica agar agara
  • 30 g kakao praha
  • 125 g 70%-tne čokolade
  • 1 žličica ruma
  • 1 žličica cimeta
  • 50 g ribanog kokosa

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 150 stupnjeva (uz ventilaciju). U blenderu smrvite kekse, otopite kokosovo ulje i dodajte ga smrvljenim keksima. Jaje smiksajte i dodajte u smjesu s keksima. Izmješajte sve i stavite u kalup te prstima utisnite u podlogu. Pecite u pećnici 10 min dok se ne posuši. Izvadite i ostavite da se skroz ohladi prije nego stavite kremu.

Tamnu čokoladu otopite na pari. Zagrijte kokosovo mlijeko i vodu, dodajte javorov sirup i kad zakuha, dodajte agar pa smanjite vatru. Kuhajte uz miješanje 7-8 min. Podijelite u dva dijela, te u prvi dio stavite otopljenu čokoladu, kakao prah koji ste prethodno razmutili s malo vode kako ne bi nastale grudice, 1 žličicu ruma, 1 žličicu cimeta. Taj dio ulijte u kalup (promjer 20cm) na bazu.

U drugi dio umiješajte ribani kokos i izlijevajte polako u sredinu tamne kreme. Još uvijek će sve biti u tekućem stanju, no neka vas to ne zabrine. Nastojte odmah smjestiti kalup gdje vam je najzgodnije da se hladi sat vremena, a da ga ne morate premiještati. Kada ste bijelu kremu ulili u sredinu tamne, uzmite tanki štapić i “iscrtajte” broj 8 nekoliko puta, kako bi na površini nastali razni uzorci. Ostavite kolač da se hladi otprilike 1h prije nego ga (oprezno) prebacite u frižider da se stisne preko noći.

Čokoladna torta s kokosom - Gladuša.com godišnjica
Čokoladna torta s kokosom - Gladuša.com godišnjica
Čokoladna torta s kokosom - Gladuša.com godišnjica
Čokoladna torta s kokosom - Gladuša.com godišnjica
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Gladuša

Previous Article
Njoki od muškatne tikve s namazom od maslina
  • Recepti
  • Ručak/večera

Njoki od muškatne tikve

  • Gladuša
View Post
Next Article
Božićni gluten-free kolačići s pekmezom
  • Deserti
  • Recepti

Mekani božićni kolačići s pekmezom (gluten free)

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.