Povrtni temeljac
U samim početcima mog kuhanja, naučila sam da u frižideru uvijek moram imati jedan, gotovo čaroban sastojak za kuhanje, raznovrstan i beskrajno koristan: temeljac. Nezamjenjiv je u pripremi rižota, raznih…
Share
Tehnike kuhanja
4 posts
Organizacija roštilja za veće društvo: riba pribijena na dasku i cijelo pile na ražnju
Otkad znam za sebe, ljeto mi je najdraže godišnje doba. Ne znam je li razlog tome što sam rođena početkom 7. mjeseca ili što sam proplivala prije nego li sam…
Share
Kako napraviti meksičke tortilje i tacose kod kuće
Odrastajući u osamdesetim godinama prošlog stoljeća, bio sam izložen gotovo isključivo američkim filmovima. U tim filmovima, gledao sam raznolike likove, kako se veoma često u restoranima “ubijaju” tacosima, tortiljama, carnitasima…
Share
Kako napraviti bezglutensko brašno
Prije koju godinu sam naišla na youtube kanal jedne starije gospođe na kojem sam naučila koji sastojci su potrebni za izradu bezglutenskog brašna. Zahvaljujući tome sada mogu kombinirati brašna koja…
Share