Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja

Burger peciva od pira

  • 6 comments
  • 2 minute read
  • 10.1K views
  • Gladuša
Burger peciva od pira
Total
6
Shares
1
0
5
Total
6
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 5

Već i ptice na grani znaju da ću pokušati svako jelo prilagoditi i pronaći mu zdraviju verziju. E pa nisu se ni peciva za burgere ovaj put izvukla! Otvorila sam svoje pirovo brašno, zasukala rukave i kroz sat vremena iz pećnice izvukla svoja mekana, topla peciva. Čini mi se da iz svakog stana ovih dana dopire miris svježe pečenih kolača, kruha, peciva i slično. Vjerujem je ova karantena otkrila nove strasti i hobije u mnogima od nas. Ne kaže se uzalud da u svakom zlu ima i nešto dobro.

Za sve moje ljubitelje domaćih peciva, pišem ovaj recept.

Sastojci:

  • 1 šalica pirovog brašna (oko 160 g, ovisno o brašnu i količini tekućine u grčkom jogurtu, po potrebi dodati još)
  • 2 žličice praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 šalica grčkog jogurta (260 g)
  • 1 jaje (za premazivanje)
  • lan, sezam (za posipanje)

Postupak:

U većoj zdjeli pomiješajte pirovo brašno i prašak za pecivo te dodajte grčki jogurt. Nemojte eksperimentirati s običnim jogurtom jer će vam tijesto biti previše vlažno i ljepljivo (zbog veće količine sirutke koju obični jogurt sadrži). Spojite sve sastojke i dodajte brašna po potrebi. Količina dodanog brašna ovisit će o tome koliko je vaše brašno hidrirano, a i o postotku vlažnosti grčkog jogurta. Mijesite tijesto i brašnite dokle god vam se ne prestane lijepiti. Pripazite da ga ne presušite.

Podijelite tijesto u 4 dijela. Pobrašnite podlogu i svaki dio još malo premijesite i oblikujte u okruglo pecivo. Ako želite dobiti fina okrugla peciva kao iz dućana, trebate savladati tehniku oblikovanja koja je veoma jednostavna–treba samo napraviti par peciva da se “uđe u štos”. Kako bi vam bilo lakše uhvatiti grif, stavljam link koji sam pronašla na internetu.

Razmutite jaje i premažite peciva te pospite po njima sezam i lan. Pecite 25-30min na 180 stupnjeva s ventilacijom, na najgornjoj rešetki. Kada su peciva gotova, izvadite ih na rešetku da se ohlade. Nakon toga, spremna su za punjenje vašim omiljenim sastojcima za burgere.

Ako ste ljubitelji mesa, pogledajte moj recept za pileće burgere.

Burger peciva od pira
Burger peciva od pira
Burger peciva od pira
Total
6
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 5
Gladuša

Previous Article
Bezglutenski kolač od jabuke i cimeta na stalku za tortu
  • Deserti
  • Recepti

Bezglutenski kolač od jabuke i cimeta

  • Gladuša
View Post
Next Article
Sirnica (pinca) od batata
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Sirnica s batatom

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša
6 comments
  1. Snežana says:
    May 23, 2020 at 21:35

    Recepti su vam fenomenalni.
    Hvala vam.

    Reply
    1. Gladuša says:
      May 24, 2020 at 13:51

      Hvala Vam od srca <3

      Reply
  2. SS says:
    December 18, 2021 at 22:30

    Hoće li pečenje u limu imati isti efekt kao pečenje na rešetki?

    I je li dovoljno mijesiti rukama tijesto, s obzirom da pirovom brašnu treva dulje da se aktivira gluten?

    Reply
    1. Gladuša says:
      February 10, 2022 at 15:05

      Pozdrav! Peciva se peku u limu a hlade na rešetki (a mogu se hladiti i na limu ali zbog vlažnosti ih je bolje skloniti s izvora topline).
      I ja sam mijesila tijesto rukama dokle god nisam osjetila da je podatno pod rukama i da se ne lijepi. 😁

      Reply
  3. Anna says:
    February 26, 2022 at 11:12

    Pozdrav, zanima me koliko peciva ste dobili od ove količine sastojaka

    Reply
    1. Gladuša says:
      February 26, 2022 at 22:35

      4 komada😃

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.