Mesna štruca s mljevenom puretinom
U našoj kući, ovaj recept zovemo “Alekova mesna štruca” – za njenu pripremu je uvijek on odgovoran te sam ovaj put pažljivo slušala njegove upute (naravno, uz par mojih posebnih…
Share
Jednostavan recept za Uskrs – ružičasta punjena jaja
Dok je mojim prijateljima i rodbini u sjevernim krajevima Hrvatske pojam uskršnjeg doručka šunka u tijestu, hren, rotkvice i mladi luk (uzmimo u obzir da sam nešto i zaboravila), mi…
Share
Rižine rolice s tofuom i povrćem
Već sam među svojim kolegama poznata po “lovačkim” ručkovima – svi sastojci koji već lagano propadaju u frižideru, nađu se u mom ručku. Jedan od meni najdražih sastojaka, koji često…
Share
Domaće lazanje s mljevenom puretinom
Ovo su vjerojatno najbolje lazanje koje sam ikada napravila! Priprema je trajala nešto duže jer sam imala veliku želju napraviti sve od nule – domaće listove i bešamel. Bolonjez se…
Share
Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Budući da dugo izbjegavam pšeničnu tjesteninu, najela sam se puno rižinih rezanaca i samo je bilo pitanje dana kada ću se uhvatiti u koštac s njihovom izradom. Obzirom na to…
Share
Namaz od tune (pašteta)
Kada radim jelovnik za neko veliko druženje, na njemu se obično nađu neki namazi, a upravo mi je ovaj jedan od najdražih (naravno, uz humus). S njima nikad ne pogriješim!…
Share
Jednostavna riba iz pećnice – pagar
Iza nas su dvije godine koje su promjenile mnoge živote, a te su promjene nažalost zahvatile i vrijednu granu ribarstva i akvakulture. Također, potrošačke navike utječu na neodržive razine izlovljavanja…
Share
Umak od rajčice (šalša) iz pećnice
Kako prvi topli dani postaju sve duži, tako moje vrijeme provedeno u kuhinji postaje sve kraće, a ja sve više bježim izvan kuhinje. Zovu fast food-a svakako želim odoljeti pa…
Share
Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom
Ako sam se u nečemu zaista pronašla, kada je riječ o kuhanju, onda je to zasigurno izrada domaće tjestenine i uživanje u istoj. Otkada sam shvatila da mi to nekako…
Share
Pici tjestenina s rikulom
Ovo bih jelo mogla jesti svaki dan, bez da mi ikada dosadi; pogodno je za razne improvizacije i upravo zato ga volim! Iako se nikad nisam pronašla u miješenju tijesta,…
Share