Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • No comments
  • 2 minute read
  • 2.6K views
  • Gladuša
Total
1
Shares
0
0
1
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1

Iza nas su dvije godine koje su promjenile mnoge živote, a te su promjene nažalost zahvatile i vrijednu granu ribarstva i akvakulture. Također, potrošačke navike utječu na neodržive razine izlovljavanja određenih ribljih vrsta pa je Europska komisija odlučila lansirati “Taste the Ocean” kampanju koja promovira zdravu i održivu konzumaciju ribe i morskih plodova u različitim regijama EU-a, na temelju njihove sezonalnosti i lokalne dostupnosti.

Promiče se promjena odabira načina života građana EU-a na način da čim više konzumiraju plodove mora, što će pridonijeti postizanju cilja održivijeg, zelenijeg i klimatski neutralnijeg kontinenta. Nadalje, to je u velikoj mjeri u skladu s europskim zelenim planom i strategijama “Farm to Fork”.

Kuhari diljem EU su se uključili u projekt predstavljajući recepte u kojima su koristili sezonsku ribu. Počašćena sam što nas je Europska komisija angažirala u ovoj kampanji i zatražila da pripremimo jedan ukusan, sezonski recept.

Radi mog “morskog” porijekla, kod mene sve što ima veze s morem stvara veliku empatiju, a također sam i veliki pobornik prehrane koja sadrži ribu i ostale morske plodove.

Moji roditelji u Dalmaciji bar 5 puta na tjedan jedu ribu koju kupuju od prijatelja ribara. Takvu tradiciju njeguju već godinama, a tata me odmalena uči kako uvijek treba njegovati odnos s ribarom i mesarom te da su njihovi savjeti zlata vrijedni.

Zaputila sam se jedan ljetni kišni vikend na tržnicu u Zagrebu, u nadi da ću pronaći svježu ribu. Imala sam sreću što sam naišla na divnu gospođu koja mi je preporučila da probam svježe ulovljene pagare. Očistila ih je i baš kao što tata zna reći, dala mi je sjajne savjete kako da ih pripremim.

Odmah sam znala da taj recept želim podijeliti s vama i s njim se uključiti u ovu kampanju.
Ovaj recept možete iskorisiti da pripremui druge vrste mesnatije bijele ribe.

Sastojci:

  • 2 pagara
  • Sok limuna
  • sol
  • 100g maslaca bez laktoze (može i obični)
  • Badem

Postupak:

Ribu očistitie ili zamolite ribare (prodavače na tržnici) da to naprave umjesto vas.
Dobro je posušite i polijte limunovim sokom i pustite da odstoji 5-10 min.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

Otopite maslac dok lagano ne počne kipiti, ali neka ne zavrije do kraja. Ribu posolite, podmetnite veći komad papira za pečenje (pod svaku ribu zasebno), prelijte malsacem i zavežite da nema zraka.
Tako ih pecite 40 min.
Kada je riba gotova naribajte po njoj badem ili prelijte mješavinom maslinovog ulja, češnjaka i peršina.

Jedite dok je toplo.

Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Brza i jednostavna riba iz pećnice - Pagar iz pećnice
Jednostavna riba pagar iz pećnice
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Gladuša

Previous Article
Rezanci od tikvica sa šalšom iz pećnice
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Umak od rajčice (šalša) iz pećnice

  • Gladuša
View Post
Next Article
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Rezanci od tikvica sa šalšom iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Umak od rajčice (šalša) iz pećnice

  • Gladuša

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.