Tortilje su mi oduvijek najdraži brzi obrok, koji volim obogatiti proteinima i povrćem. Obzirom na to da volim kada je povrće tanko nasjeckano (a tako se brže i skuha), najsretnija sam kada mogu sve ubaciti u multipraktik koji sav taj posao napravi za mene.
Ovaj MultiPro Go multipraktik je dovoljno snažan da napravi sve što mu zadate, a dovoljno je malen da ne zauzima puno mjesta na radnim površinama.
Za sve ljubitelje brzih, ali i zdravijih jela, pišem ovaj recept 🙂
Sastojci (za 2 tortilje):
- integralne tortilje;
- 250 g pilećeg filea;
- 1 kom ljubičastog luka;
- 1 kom crvene paprike;
- 1 tikvica;
- 2 režnja češnjaka;
- Sol, papar;
- 1/2 žličice kurkume;
- ¼ žličice djumbira u prahu;
- ¼ žličice curry začina;
- 1 žlica humusa;
- 4 žlice jogurta;
- 1 avokado;
- krema od aceta balsamica;
Postupak:
Uz pomoć multipraktika, tanko narežite svo povrće. Piletinu narežite na kockice, posolite, ispržite na tavi i stavite ju sa strane. U istoj tavi u kojoj se pržila piletina, popržite i povrće dok ne omekša i lagano se karamelizira (nemojte dodavati puno vode jer će ju povrće ispustiti). Začinite po želji, predlažem začine navedene u sastojcima.
Pomiješajte humus i jogurt, po potrebi dodajte soli i drugih začina.
Zagrijte tortilje direktno na plamenu, par sekundi sa svake strane. Ukoliko nemate plinsko kuhalo, možete ih zagrijati u suhoj tavi. Tortilju napunite dinstanim povrćem, piletinom, umakom od humusa i jogurta te po vrhu pokapajte kremu od aceta balsamica.
