Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Deserti
  • Recepti

Torta od indijskih oraščića i badema

  • No comments
  • 2 minute read
  • 3.6K views
  • Gladuša
Torta od indijskih oraščića i badema
Total
2
Shares
1
0
1
Total
2
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 1

Pozvala sam nekidan prijateljice na ručak i koktele kako bih se pohvalila kako sam tijekom izolacije radi korone uredila balkon i začinskim biljem koje sam uzgojila. Svašta je ta korona izrodila; ubojica biljaka u meni izrastao je u pravog šaptača biljkama. Prvi put u životu majka sam toliko živih biljaka pa mi smijete čestitati! 🙂

Za naše druženje namjeravala sam napraviti obični kolač od griza, ali kako to inače biva sa mnom, u pola procesa sam dodala hrpu drugih sastojaka i nastala je prava mala torta. Uvijek sam se bojala torti s puno slojeva; od same pomisli na rezanje biskvita napola počeli bi mi se preznojavati dlanovi. No, otkako sam otkrila trik s koncem, napravim to bez problema. Najvažnije je da se biskvit dobro ispeče, a nakon toga i dobro ohladi. Ako mislite da bi vam to predstavljalo problem, slobodno podijelite smjesu u dva djela i pojedinačno ih ispecite. Ali vjerujte, ako sam ja uspjela, uspjeti ćete i vi.

Sastojci:

  • 3 jaja (M veličina)
  • 80g kokosovog šećera
  • 180g jogurta
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • Korica bio naranče
  • 125g mljevenih badema
  • 140g pirovog griza
  • 1 žlica rogača (opcija)
  • pola žlice zelenog kardamoma (opcija)
  • prstohvat soli
  • pola žličice cimeta
  • 2 veće jabuke (naribati)
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 žlice pirovog brašna

Krema:

  • 200g indijskih oraščića (natopljenih u vodi)
  • 50g agavinog/rižinog sirupa (ako dodate javorov sirup krema će biti tamnija)
  • 100ml biljnog mlijeka (najbolje punomasno kokosovo iz limenke–krema će se bolje stisnuti)
  • aroma/prah vanilije
  • kora bio naranče
  • 2 žlice svježeg soka naranče

Postupak:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke miksajte sa šećerom dok ne posvijetle pa im dodajte vaniliju, koricu naranče, ulje i jogurt.

U izmiksane žumanjke dodajte suhe sastojke: mljevene bademe, griz, rogač, brašna i prašak za pecivo. Dodajte naribane jabuke i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Smjesu ulijte u pleh (kalup 20cm) obložen masnim papirom, poravnajte i pecite oko 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva s uključenom ventilacijom. Napravite test s čačkalicom da provjerite je li kolač pečen.

Nakon što se biskvit ispekao, svakako ga pustite da se dobro ohladi prije rezanja za nadijevanje kremom. Kada je skroz ohlađen, izvadite ga iz kalupa i prerežite na pola (ja se koristim trikom pomoću konca–napnite konac i prođite/potegnite sredinom kolača).

Sve sastojke za kremu stavite u blender i izblendajte dok ne postane potpuno glatka. Ja sam koristila bademovo mlijeko, ali savjetujem vam da probate s kokosovim iz limenke, tako će vam se krema u frižideru puno bolje stisnuti. Po želji dodajte još zaslađivača.

Ako želite cijelu tortu premazati kremom, par žlica kreme izdvojite sa strane, a ostatak stavite između dva dijela biskvita. Dekorirajte po želji i stavite u frižider da se malo stisne.

 

Torta od indijskih oraščića i badema
Torta od indijskih oraščića i badema
Torta od indijskih oraščića i badema
Torta od indijskih oraščića i badema
Torta od indijskih oraščića i badema
Torta od indijskih oraščića i badema
Total
2
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 1
Gladuša

Previous Article
Falafel s tortiljama, Gladuša
  • Recepti
  • Ručak/večera

Falafel

  • Gladuša
View Post
Next Article
Kulfi - indijski veganski sladoled od pistacija
  • Deserti
  • Recepti

Kulfi – indijski sladoled od pistacija

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.