Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
0 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Deserti
  • Recepti

Slatki muffini od mrkve

  • One comment
  • 2 minute read
  • 211 views
  • Gladuša
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Total
1
Shares
0
0
1
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1

Danas, 20. veljače, obilježava se svjetski dan muffina pa kako ga drugačije obilježiti nego sa slatkim, zdravim muffinima. Obožavam ovaj recept i često ga spremam!

Poznajete me–veliki sam fan povrća u slasticama, tako da vas ova mrkva sigurno neće začuditi. A tko god je probao, ostao je ugodno iznenađen, čak i najveći skeptici. Da vas ne gnjavim s puno teksta, a danas nekako i nisam inspirirana za pisanje jer već dva dana vučem virozu s visokom temperaturom, ostavljam vam ove divne muffine s mrkvom.

Nadam se da će vam se recept svidjeti i pišite mi dojmove–dobre ili loše, volim to čitati!

Sastojci:

  • 45 g prosijanog kokosovog brašna
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice praška za pečenje
  • 1 žličica cimeta
  • 1/8 žličice muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • 3 velika jaja, sobne temp
  • 2 žlice otopljenog kokosovog ulja (60g)
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 80 g kokosovog šećera
  • 240 g naribane mrkve (oko 4 male mrkve)

Bijela krema:

  • 180 g indijskih oraščića
  • 40 g agavinog sirupa
  • 60 ml bademovog mlijeka
  • narančina kora
  • aroma vanilije ili mahuna

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva s uključenom ventilacijom. Pomiješajtre kokosovo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pečenje, cimet, muškatni oraščić i sol. Stavite sa strane.
U velikoj posudi, mikserom izmiksajte jaja sa kokosovim šećerom, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte otopljeno kokosovo ulje i aromu vanilije pa sve umiješajte u suhi dio. Dodajte naribanu mrkvu. Stavite smjesu u kalupe za muffine premazane uljem i pustite da odmori 10 min. prije pečenja. Ukoliko koristite silikonske kalupe, ne trebate ih premazivati uljem.

Pecite 20-22 min. i redovno ubadanjem čačkalicom provjeravajte jesu li gotovi.

Bijela krema:

Indijske oraščiće potopite bar 4 h u hladnoj vodi ili sat vremena u vrućoj. Ocijedite, sve sastojke stavite u blender i izradite kremu.

Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Related Topics
  • muffin
Gladuša

Previous Article
Pir-krafne-janjolinka
  • Deserti
  • Recepti

Sourdough krafne od pirovog brašna

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Pir-krafne-janjolinka
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sourdough krafne od pirovog brašna

  • Gladuša
Gladuša male pite od jabuke
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Mini tart s jabukama i vanilijom

  • Gladuša
Raffaello torta od kokosa i bijelog batata
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Raffaello torta s bijelim batatom

  • Gladuša
Raspucanci
View Post
  • Deserti
  • Recepti

A la raspucanci

  • Gladuša
Pita (tart) od kokosa i šumskog voća
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Tart sa šumskim voćem i kokosom

  • Gladuša
Palouze, ciparski desert od slatkog grožđa | Gladuša.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Palouze – ciparski desert od slatkog grožđa

  • Gladuša
Gladusa.com - recept za humus
View Post
  • Doručak
  • Recepti
  • Ručak/večera

Humus

  • Gladuša
Veganske palačinke Gladuša
View Post
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Veganske palačinke

  • Gladuša
1 comment
  1. gospodična napisao:
    21 veljače, 2021 u 02:06

    Gledam zanimljive sastojke za Vaše mafine i pitam se kako da od njih napravim biskvit za tortu . Šta mislite, kako da povećam sve te sastojke? Onda bi se promenilo i vreme pečenja. Hvala 🙂

    Odgovori

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 0 Subscribers
Predstavljamo
  • Gladusa.com - Mufini s mrkvom

    Slatki muffini od mrkve

    View Post
  • Pir-krafne-janjolinka

    Sourdough krafne od pirovog brašna

    View Post
  • Gladuša male pite od jabuke

    Mini tart s jabukama i vanilijom

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
Zadnje objavljeno
  • Slatki muffini od mrkve
  • Sourdough krafne od pirovog brašna
  • Mini tart s jabukama i vanilijom
  • Raffaello torta s bijelim batatom
  • A la raspucanci

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat bez glutena brokula burgeri crni grah desert domaci jogurt heljda hobotnica indijski orascici jabuka juha kolac kolačići kruh krumpiri limun lisabon ljesnjak losos lovacki rucak meksičko mozzarella njoki nutela pecnica pileci piletina porto portugal povrće riba rizin griz sintra slanutak tacosi tapioka tart tikva tikvice tortilje varivo vocni jogurt čokolada
NAJNOVIJE
  • Gladusa.com - Mufini s mrkvom
    Slatki muffini od mrkve
  • Pir-krafne-janjolinka
    Sourdough krafne od pirovog brašna
  • Gladuša male pite od jabuke
    Mini tart s jabukama i vanilijom
  • Raffaello torta od kokosa i bijelog batata
    Raffaello torta s bijelim batatom
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.