Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Slatki muffini od mrkve

  • 2 comments
  • 2 minute read
  • 3.2K views
  • Gladuša
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Total
1
Shares
0
0
1
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1

Danas, 20. veljače, obilježava se svjetski dan muffina pa kako ga drugačije obilježiti nego sa slatkim, zdravim muffinima. Obožavam ovaj recept i često ga spremam!

Poznajete me–veliki sam fan povrća u slasticama, tako da vas ova mrkva sigurno neće začuditi. A tko god je probao, ostao je ugodno iznenađen, čak i najveći skeptici. Da vas ne gnjavim s puno teksta, a danas nekako i nisam inspirirana za pisanje jer već dva dana vučem virozu s visokom temperaturom, ostavljam vam ove divne muffine s mrkvom.

Nadam se da će vam se recept svidjeti i pišite mi dojmove–dobre ili loše, volim to čitati!

Sastojci:

  • 45 g prosijanog kokosovog brašna
  • 1/2 žličice sode bikarbone
  • 1/2 žličice praška za pečenje
  • 1 žličica cimeta
  • 1/8 žličice muškatnog oraščića
  • prstohvat soli
  • 3 velika jaja, sobne temp
  • 2 žlice otopljenog kokosovog ulja (60g)
  • 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 80 g kokosovog šećera
  • 240 g naribane mrkve (oko 4 male mrkve)

Bijela krema:

  • 180 g indijskih oraščića
  • 40 g agavinog sirupa
  • 60 ml bademovog mlijeka
  • narančina kora
  • aroma vanilije ili mahuna

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva s uključenom ventilacijom. Pomiješajtre kokosovo brašno, sodu bikarbonu, prašak za pečenje, cimet, muškatni oraščić i sol. Stavite sa strane.
U velikoj posudi, mikserom izmiksajte jaja sa kokosovim šećerom, dok smjesa ne postane svijetla i pjenasta. Zatim dodajte otopljeno kokosovo ulje i aromu vanilije pa sve umiješajte u suhi dio. Dodajte naribanu mrkvu. Stavite smjesu u kalupe za muffine premazane uljem i pustite da odmori 10 min. prije pečenja. Ukoliko koristite silikonske kalupe, ne trebate ih premazivati uljem.

Pecite 20-22 min. i redovno ubadanjem čačkalicom provjeravajte jesu li gotovi.

Bijela krema:

Indijske oraščiće potopite bar 4 h u hladnoj vodi ili sat vremena u vrućoj. Ocijedite, sve sastojke stavite u blender i izradite kremu.

Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Gladusa.com - Mufini s mrkvom
Total
1
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 1
Related Topics
  • muffin
Gladuša

Previous Article
Pir-krafne-janjolinka
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Sourdough krafne od pirovog brašna

  • Gladuša
View Post
Next Article
Puding s chia sjemenkama i kivijem - Gladusa.com
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Chia puding s kivijem

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša
2 comments
  1. gospodična says:
    February 21, 2021 at 02:06

    Gledam zanimljive sastojke za Vaše mafine i pitam se kako da od njih napravim biskvit za tortu . Šta mislite, kako da povećam sve te sastojke? Onda bi se promenilo i vreme pečenja. Hvala 🙂

    Reply
    1. Gladuša says:
      March 7, 2021 at 18:49

      Ideja je skroz dobra. Možete poduplati sastojke, napraviti sve iste radnje do smještanja u neki okrugli kalup (promjera recimo 20cm). Sigurno ćete morati duže peći, minimalno 30min. Provjeravajte s čačkalicom dok ne izađe suha van. 🙂

      Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.