Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Recepti
  • Ručak/večera

Orzoto (ječam) sa šparogama i škampima

  • No comments
  • 2 minute read
  • 4.8K views
  • Gladuša
Orzoto (ječam) sa škampima i šparogama
Total
1
Shares
1
0
0
Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 0

Danas smo se počastili i kupili par škampića. Kako je vrijeme šparoga, rasmišljala sam kako spojiti te dvije namirnice u jedan ukusan obrok. Dodala sam im ječam i feta sir te dobila osvježavajuće, lagano i jednostavno jelo. Šparoge obožavam i jedva sam dočekala da se pojave na tržnicama. Uživala sam nedavno par dana u Dalmaciji, pa sam i sama ubrala par vezica. 🙂

Zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti i siromašnog kalorijskog sastava, šparoge su idealne za pripremu laganih i zdravih jela. Negdje sam pročitala da jedna šalica šparoga ima svega 43 kalorije pa je ta namirnica idealna ako želite reducirati unos kalorija i pripaziti na kilažu.

Nisam nikada do sada probala kombinaciju ovih dviju namirnica i zaista sam se ugodno iznenadila. Umjesto ječma mogla bi se skuhati i riža, ali taj izbor ću prepustiti vama, premda bih malu prednost ipak dala ječmu. Feta sir je donio finu kremoznost koja je nedostajala ovom jelu.

Jelo je jako zanimljivo i nadasve interesantno – isprepliću se slatki škamp i slani sir, sa blago gorkom notom šparoga i kiselošću limuna.

Voljela bih saznati vaše dojmove ako se odlučite na pripremu ovog jela. 🙂

Sastojci:

  • 1 šalica ječma
  • 1 vezica šparoga (pola kg neočišćenih)
  • 10-15 škampa (više je bolje, no i veći trošak)
  • pola šalice feta sira
  • 2,3 režnja češnjaka
  • čili papričica
  • sok pola limuna
  • sol, papar
  • žlica maslinovog ulja

Postupak:

Stavite kuhati ječam u slanu vodu i dok čekate da bude gotov očistite škampe i šparoge. Na žlici maslinovog ulja prodinstajte nasjeckani češnjak i po želji dodajte čili papričice. Dodajte šparoge koje ste nasjeckali na komade veličine 2-3cm, posolite, popaprite, te ih pecite dok ne postanu mekane, otprilike 3 min.

Izvadite šparoge iz tave i ubacite škampe te ih pržite dok ne dobiju svoju karakterističnu crvenkastu boju, otprilike 4 min. (Mala tajna: prije nego sam stavila meso škampa, prepržila sam njihove glave, kako bi pustile svoju aromu, potom sam ih sklonila s tave i bacila.) Dodajte ječam, šparoge, sok limuna i feta sir. Izmiješajte sve da se poveže, začinite i poslužite toplo.

Dobar tek vam želim!

Skuhate li previše ječma, idući dan ga možete iskoristiti u pripremi variva od ječma i kupusa.

Orzoto (ječam) sa škampima i šparogama
Orzoto (ječam) sa škampima i šparogama
Orzoto (ječam) sa škampima i šparogama
Orzoto (ječam) sa škampima i šparogama
Total
1
Shares
Share 1
Tweet 0
Pin it 0
Related Topics
  • ječam
  • orzoto
  • škampi
  • šparoge
Gladuša

Previous Article
Pinca od batata
  • Deserti
  • Doručak
  • Recepti

Pinca od batata

  • Gladuša
View Post
Next Article
Tikvice punjene mljevenom piletinom
  • Recepti
  • Ručak/večera

Tikvice punjene mljevenom piletinom i mozzarellom

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.