Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
104 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Recepti
  • Ručak/večera

Povrtna juha od boba i graška

  • No comments
  • 2 minute read
  • 2.5K views
  • Gladuša
Povrtna juha od boba i graška
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Pitam se hoće li se to pravo proljeće ikada pojaviti? Ne znam hoće li nas dočekati još i kakva snježna oluja pa svaki dan ponovno odgađam pospremanje ormara i zamjenu zimske robe ljetnom. 🙂 Dok čekamo sunce i more, još uvijek se možemo grijati gustim povrtnim juhama. Vjerovali ili ne, na tržnicama se sve šareni od proljetnog voća i povrća – i boba. Trebale su mi godine da mu dam priliku.

Sjećam se, dok sam još živjela u Pločama, baka i dida su imali svoju “baštu” (vrt) i par namirnica koje su uzgajali. Između ostalih, bilo je tamo i boba, no ja ga nisam htjela niti primirisati.

Baka ga je često spremala, ponekad na lešo, ponekad u varivu, na svakojake načine. Baka je odlična kuharica – sve što spremi je za polizati prste, ali ja se nikako nisam uspijevala sprijateljiti s bobom. Ipak, s godinama sam se i ja promijenila pa su se valjda promijenili i ukusi, te je tako bob danas prisutan i u mojoj kuhinji. Baki još nisam stigla ispričati, bila bi sretna.

Kupila sam bob, očistila ga od mahune i jedan dio blanširala i zamrznula. Drugi dio sam iskoristila za ovu finu juhu od boba i graška.

Sastojci:

  • 2 velika krumpira
  • 2 mrkve
  • 1 šalica svježeg ili zaleđenog graška
  • 1 šalica boba
  • povrtni temeljac (ovisi koliko želite da vam juha bude gusta)
  • sol, papar

Postupak:

U lonac stavite nasjeckani krumpir i mrkvu, pola količine graška i boba, te dolijte povrtni temeljac. U slučaju da ga nemate, možete iskoristiti povrtnu kocku, premda je juha ipak najbolja s domaćim temeljcem. Uz povrće, u temeljac možete dodati i komad kombu alge koji ćete na kraju kuhanja isjeckati u gotovu juhu. Kombu alga je odlična pomoć kod nadutosti, a bob i grašak u kombinaciji su recept za napuhnutost. Kombu alga sadrži enzime koji razbijaju šećere u grahoricama i smanjuju probavne tegobe.

Kada povrće omekša, usitnite ga uz pomoć štapnog miksera. Ja volim ostaviti male komadiće povrća, ali vi napravite po želji. Pritom dodajte ostatak boba i graška i kuhajte još 10 min (ako je povrće mlado, kuhano je za svega par minuta).

Povrtna juha od boba i graška
Povrtna juha od boba i graška
Povrtna juha od boba i graška
Povrtna juha od boba i graška
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Gladuša

Previous Article
Kolac od rabarbare i jagoda
  • Deserti
  • Recepti

Kolač od rabarbare i jagoda

  • Gladuša
View Post
Next Article
Tjestenina od tikvica s pestom i tofuom
  • Recepti
  • Ručak/večera

Tjestenina od tikvica s pestom i tofuom

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Slatko (desert) od grejpa

  • Gladuša
Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

  • Gladuša
Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kesten pire

  • Gladuša
Domaći rižini rezanci - Gladuša
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”

  • Gladuša
Galette sa šljivama - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Galette sa šljivama

  • Gladuša
Namaz (pašteta) od tune - Gladuša.com
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Namaz od tune (pašteta)

  • Gladuša
Sladoled od dinje (pipuna) i kokosovog mlijeka - Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Sladoled od dinje (pipuna)

  • Gladuša
Jednostavna riba pagar iz pećnice
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Uncategorized

Jednostavna riba iz pećnice – pagar

  • Gladuša

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 104 Subscribers
Predstavljamo
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood

    Slatko (desert) od grejpa

    View Post
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom

    View Post
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com

    Kesten pire

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Uncategorized
Zadnje objavljeno
  • Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
  • Galette sa šljivama

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat brokula cabo da roca curry desert fritto misto humus india indijski orascici jabuka jagode juha kolac kothu krafne kruh lisabon losos meksičko mozzarella muffin palačinke pesto piletina pistacija porto portugal povrće proso rabarbara Raffaello riba sintra sladoled slanutak sri lanka tacosi tart tikva tikvice tjestenina tofu šparoge štrudl
NAJNOVIJE
  • Slatko (desert) od grejpa - Gladusa | Kenwood
    Slatko (desert) od grejpa
  • Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
    Božićni biskvit kolač s maslinovim uljem i narančom
  • Najbolji brzi kesten pire - Gladusa.com
    Kesten pire
  • Domaći rižini rezanci - Gladuša
    Domaći rižini rezanci – izrada “od nule”
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.