Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
12K Followers
45K Likes
66 Subscribers
Subscribe
Gladuša
Gladuša
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
  • Recepti
  • Ručak/večera

Ljetna pita (quiche) s tofuom i povrćem (Video recept)

  • No comments
  • 2 minute read
  • 740 views
  • Gladuša
Total
0
Shares
0
0
0
Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0

Teška srca se mirim s činjenicom da je ljeto došlo svome kraju pa zato želim još malo uživati u divnim plodovima koji me strašno podsjećaju na duge tople dane.

Quiche sam do sada napravila na bezbroj načina, ali ovaj mi je i dalje najdraži. A sada imam i sjajnog Kenwood Chefa s kojim je proces bio još jednostavniji.

Recept:

Tijesto:

  • 250 g bijelog pirovog brašna
  • prstohvat soli
  • 80 ml maslinovog ulja (72 g)
  • 60 ml vode

Spojite sastojke i umijesite tijesto. Nemojte predugo mijesiti da tijesto ne postane žilavo. Omotajte plastičnom folijom i stavite min 30 min. u hladnjak.

Nadjev:

  • 360-400 g tofua
  • biljnog mlijeka bez šećera po potrebi
  • 1 žlica brašna od slanutka (može i neki škrob)
  • Suhi origano/bosiljak
  • 1 žličica kurkume
  • papar, sol
  • Crna sol (opcija)
  • slani inćuni (opcija)
  • povrće po želji

Postupak:

U posudi miksera (ili multipraktika) pomiješajte tofu, slanutkovo brašno i začine. Po želji dodajte i par nasjeckanih inćuna. Postupno dodavajte 2-3 žlice biljnog mlijeka, kao pomoć kod blendanja, no pazite da ne pretjerate s tekućinom. U ovom trenutku isprobajte treba li dodati što od začina. Crna sol se dodaje ako želite postići “okus i miris jaja”.

Izvadite tijesto, razvaljajte ga i stavite u kalup promjera 20 cm. Razvaljajte tijesto da bude nešto većeg promjera od samog kalupa te nakon što smjestite tijesto u kalup, višak koji ide preko rubova zavrnite prema unutra (da krajevi pite budu deblji). Dno izbodite vilicom i stavite peći desetak minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva s uključenom ventilacijom.

Kada je tijesto pečeno, dodajte nadjev, posložite narezano povrće, rub tijesta premažite biljnim mlijekom i vratite u pećnicu na 35-40 min. tj. dok rubovi ne porumene. Ostavite da se pita ohladi desetak minuta prije serviranja. Ostatak pospremite u hladnjak i idući dan kratko podgrijte u mikrovalnoj i pećnici.

Total
0
Shares
Share 0
Tweet 0
Pin it 0
Gladuša

Previous Article
Gulaš od sipe s njokima od ricotte - Gladusa.com
  • Recepti
  • Ručak/večera

Gulaš od sipe s njokima od skute

  • Gladuša
View Post
Next Article
Curry od lososa i bok choy kupusa | Gladusa.com
  • Recepti
  • Ručak/večera

Crveni curry od lososa i bok choy kupusa

  • Gladuša
View Post

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

You May Also Like
Zeleni ravioli od rikole, punjeni rocitta sirom
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom

  • Gladuša
Biskvit kolac s vocem i jogurtom | Gladusa.com
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Voćni biskvitni kolač, skoro k’o bakin

  • Gladuša
Pici tjestenina s rikulom - Gladusa
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Pici tjestenina s rikulom

  • Gladuša
Rezanci od cikle - Gladusa
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Rezanci od cikle

  • Gladuša
Kremšnite od pirovog brašna s kremom od batata
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Kremšnite od pirovog brašna s kremom od batata

  • Gladuša
Bozicni kolac od cokolade i narance bez brasna
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Božićni kolač od čokolade i naranče bez brašna

  • Gladuša
Bao bunsi od pirovog brasna
View Post
  • Recepti
  • Ručak/večera

Bao buns – peciva od pira kuhana na pari

  • Gladuša
Pita od jabuka - Gladusa
View Post
  • Deserti
  • Recepti

Pita od jabuka s prhkim tijestom s maslinovim uljem

  • Gladuša

Odgovori Otkaži odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Pretraga
Pratite nas
Instagram 12K Followers
Facebook 45K Likes
YouTube 66 Subscribers
Predstavljamo
  • Zeleni ravioli od rikole, punjeni rocitta sirom

    Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom

    View Post
  • Biskvit kolac s vocem i jogurtom | Gladusa.com

    Voćni biskvitni kolač, skoro k’o bakin

    View Post
  • Pici tjestenina s rikulom - Gladusa

    Pici tjestenina s rikulom

    View Post
Kategorije
  • Deserti
  • Doručak
  • Putovanja
  • Recepti
  • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
Zadnje objavljeno
  • Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom
  • Voćni biskvitni kolač, skoro k’o bakin
  • Pici tjestenina s rikulom
  • Rezanci od cikle
  • Kremšnite od pirovog brašna s kremom od batata

Prijavite se na naš Newsletter

Ne propustite nove recepte, priče i nagradne igre :)

Gladuša portret
GLADUŠA

Farmaceut po struci, a u srcu sve ostalo. Emotivni sanjar. Zaljubljenik u zdravu hranu. Nosim cipelice lutalice uvijek spremne za nove uspomene. Gurman po genima, veseljak u duši. Samo je nebo granica.

Social Links
Followers
Likes
Subscribers
MENU
  • Home
  • Recepti
    • Deserti
    • Doručak
    • Ručak/večera
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
TAGOVI
avokado batat bez glutena brokula burgeri crni grah curry desert domaci jogurt heljda hobotnica indijski orascici jabuka juha kolac kolačići kruh krumpiri limun lisabon ljesnjak losos lovacki rucak meksičko mozzarella njoki nutela pecnica pileci piletina porto portugal povrće riba rizin griz sintra slanutak tacosi tapioka tart tikva tikvice varivo vocni jogurt čokolada
NAJNOVIJE
  • Zeleni ravioli od rikole, punjeni rocitta sirom
    Zeleni ravioli od rikole, punjeni ricotta sirom
  • Biskvit kolac s vocem i jogurtom | Gladusa.com
    Voćni biskvitni kolač, skoro k’o bakin
  • Pici tjestenina s rikulom - Gladusa
    Pici tjestenina s rikulom
  • Rezanci od cikle - Gladusa
    Rezanci od cikle
Gladuša
  • Home
  • Recepti
  • Tehnike kuhanja
  • Putovanja
  • O Gladuši
  • Kontakt
Eating all the cookies

Input your search keywords and press Enter.