Palačinke ne moraju uvijek biti slatke; isprobajte ove slane, zelene sa špinatom i napunite ih nadjevom po želji. Jednostavni proteinski sir sam pomiješala s Gavrilović buđolom i kiselim krastavcima te napravila pravi ukusni snack. Ukusno i puno proteina!
Sastojci (8 palačinki):
- 400 ml biljnog mlijeka
- Šaka svježeg špinata
- 1 jaje
- 180 g pirovog bijelog brašna
- Sol, papar
- Sok pola limuna
Punjenje:
- 400 g zrnatog sira
- 4,5 kiselih krastavaca (nasjeckanih)
- 40 g Gavrilović buđole (nasjeckana na tanke trakice)
Postupak:
View this post on Instagram
U blenderu pomiješajte mlijeko, jaje i špinat i miksajte do glatke tekućine. Brašno stavite u zdjelu i dolijevajte zeleno mlijeko do željene gustoće za palačinke.
Dodajte limunov sok, sol i papar.
Tavu premažite maslacem i ispecite palačinke. Napunite ih mješavinom zrnatog sira, kiselih krastavaca i buđolom.
Možete ih jesti dok su tople ili spremiti u hladnjak.
