Osjetite li, nakon svakih praznika, grižnju savjesti jer ste pojeli puno, previše teške, visokokaloriče hrane? Ja moram priznati da me taj osjećaj proganja već godinama. Stalno donosim odluke kako će “ove godine biti drugačije”. Ali kada sam to i ostvarila, shvatila sam da se može jesti jednako fino, a zdravo. Nije lako, ali je itekako moguće. Potrebno je samo uložiti malo truda i puno volje.
Iznenadite svoje ukućane za blagdane i, umjesto nezdravih i kaloričnih slastica, napravite ovaj super kolač koji možete smazati bez grižnje savjesti.🤩 Neka probaju pogoditi iz kojih ste sastojaka napravili ovu poslasticu. Može “stajati uz bok” najfinijim čokoladnim tortama. Bogata kremasta struktura avokada, u kombinaciji s kakaom, ostavit će vas bez teksta. Ne treba vam pećnica, samo malo bolji blender ili sjeckalica.
Potrebno vam je svega par sastojaka:
Za podlogu:
- 200g datulja
- 300g badema
- prstohvat soli
Za kremu:
- 3 zrela avokada
- 100g kokosovog ulja
- 100g kakaa
- 1 vanilijin šećer ili još bolje štapić
- zaslađivač (ja sam stavila malo Javorovog sirupa + 60g kokosovog šećera)
- prstohvat soli
Postupak:
Izblendajte datulje i bademe dok ne nastane kompaktna smjesa i prebacite u kalup kao bazu. Dok radite kremu, stavite kalup u zamrzivač. Zreli avokado, kokosovo ulje, kakao, vanilijin šećer, zaslađivač ubacite u blender, izblendajte dok ne bude potpuno glatke konzistencije i dodajte prvom dijelu kolača.
Sve stavite u frižider da se dobro stisne 🙂 Moj savjet je da kolač pravite noć prije posluživanja.
1 comment